A.ご回答内容

■食品の製造、販売（魚、肉）、または飲食店を営業するには営業許可が必要です（一部の業種を除く）。
■まず保健所生活衛生課食品衛生係に事前相談し、そのあと営業許可申請をしてください。
■営業許可の申請は保健所窓口のほか、厚生労働省が運用している「食品衛生申請等システム」でもすることができます。
■許可の業種ごとに取り扱える食品の範囲や、必要な設備の基準が決まっています。また申請の手数料も異なります。詳しくは保健所生活衛生課食品衛生係までお問い合わせください。
■申請後、施設に伺い検査、確認を行います。
■施設検査後、基準に適合していれば、後日営業許可書を交付します。

<お問い合わせ先>
　担当課：【生活衛生課】
　連絡先：保健所生活衛生課食品衛生係
　　　　　　　　（０８６－４３４－９８２６） 

関連リンク
　営業許可・届出　　https://www.city.kurashiki.okayama.jp/3553.htm
　申請様式（食品）　https://www.city.kurashiki.okayama.jp/3627.htm
　食品衛生申請等システム　https://ifas.mhlw.go.jp/faspte/